Manojo Remolacha fresca

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Manojo Remolacha fresca

Su piel superficial es fina y suave y puede ser de varios colores(rojo-marrón),su pulpa es de sabor dulce y generalmente es de color rojo. 

Las hojas se cocinan y son servidas frescas como verduras, mientras que las raíces o cabezas pueden ser conservadas en vinagre para ensaladas o cocinadas enteras, para después cortarse en rodajas o en trozos.

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